Suomessa kanien kasvattaminen ei ole kenellekään kokopäivätyötä, vaan kasvattaminen on harrastus. Kaneja voidaan kasvattaa moniin eri käyttötarkoituksiin. Pääosin kasvatus on keskittynyt lemmikkikani- ja näyttelykanikasvatukseen, mutta viime vuosina myös tuotantokanikasvatus on vahvistunut. Sota-aikana kaneja kasvatettiin pääosin tuontantoon; sekä villan-, turkiksien- että lihantuotantoon.

Suomen Kaniyhdistyksen yhtenä tavoitteena on edistää puhdasrotuisten kanien kasvatusta sekä kehittää kasvattajien tietoja ja taitoja. Yhdistys pitää yllä rotukanien kantakirjaa, johon rekisteröidään vuosittain sadoittain rotukaneja. Jotta kani pääsee yhdistyksen roturekisteriin, tulee sen käydä arvioitavana näyttelyn ulkomuotoluokassa sekä saavuttaa sieltä hyväksytty arvostelupistemäärä. Rekisteröintiin vaaditaan myös kasvattajan allekirjoittama sukutaulu kahtena kappaleena, joista toinen liitetään yhdistyksen arkistoihin.

Kanirotujen jalostus on mennyt hurjaa vauhtia eteenpäin. Tämä näkyy lisääntyneenä näyttelytarjontana sekä erilaisten rotujen tulona maahamme. Suomessa päärotuina ovat kääpiöluppa sekä hermeliini, mutta myös isommat kanirodut ovat löytäneet paikkansa harrastajien kodeissa.

Kanivärien jalostus on myös erittäin mielenkiintoista puuhaa. Moni kasvattaja onkin yllättynyt mm. kääpiölupan värivaihtoehtojen runsaudesta. Värijalostuksessa samantapaisia värejä voidaan yhdistää yhteen, mutta on myös eräitä värejä ja kuvioita, joita ei parane mennä yhdistämään. Kaniväreissä ei ole tiettävästi mitään letaaleja geenejä eli kaikki kanivärit ovat yhtä elinkelpoisia.